家常红烧肉的做法，酥糯入味，口感丰富

红烧肉，作为中国传统美食之一，受到了许多人的喜爱。它酥糯入味，色泽红亮，香气四溢，口感丰富，一口下去，让人回味无穷。今天我来分享一下亲测好味的红烧肉的做法，无敌简单，厨房小白也能轻松做出美味的红烧肉。

首先，准备好需要的食材：五花肉、料酒、姜片、蜜汁红烧调味料。

将五花肉切成小块，用清水冲洗干净，然后放入锅中加入适量的水，姜片和料酒，用大火煮开，将肉焯水去腥。

然后把五花肉直接放到热锅中小火煸炒，炒至金黄色出油，加入蜜汁红烧调味料炒香。这里，我用了蜜汁红烧调味料，这个调料在超市中可以买到，里面的配料已经搭配得很好了，无需再添其它的调料，简单易操作，味道也很好。

接着，加入开水没过五花肉，大火煮开转小火炖煮二十分钟。最后五分钟，开大火收汁，千万不要收太干，让汤汁和肉块完美地融合在一起，不仅色香味俱佳，而且肉质也更加软糯，入口即化。

最后，将红烧肉装盘，撒上葱花点缀，出锅前可以再淋上一些热油，提升香气和口感。此时，一盘美味的红烧肉就诞生了。

这道红烧肉不仅味道好，而且做法简单，是厨房小白和忙碌的家庭主妇的最爱。不妨试试看，让家人也品尝一下这道经典本帮红烧肉的美味。