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湘菜

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湖南辣椒小炒肉

发布时间:2022-02-25 22:39:49 点击量:

12、湖南辣椒小炒肉

湖南最出名的12道名菜,香辣可口,又鲜又嫩,自己在家也能轻松做



» 食材清单 «

五花肉 青红辣椒 小米辣 姜丝 老抽 生抽 盐 蒸鱼豉油 蒜 葱

» 制作步骤 «

1、五花肉切片,用老抽、生抽腌制10分钟。

2、青红辣椒切长条,不怕辣的可以再加几个小米辣。

3、先煎肥肉,倒出多余油,放入姜丝,猪皮,青红辣椒,炒到辣椒有轻微虎皮加入瘦肉继续翻炒,加入盐,蒸鱼豉油,炒熟,再加入蒜葱出锅。

湖南最出名的12道名菜,香辣可口,又鲜又嫩,自己在家也能轻松做