临高烤乳猪

临高烤乳猪

临高烤乳猪也是海南一道经典名菜，精选本地产的小乳猪，不仅皮薄肉嫩，骨细易嚼，更是没有一点腥味，只有细腻肥美。

烤好的乳猪，色泽金黄诱人，外表酥脆焦香，内里软烂细嫩，肥而不腻，外皮的脆和内里的软绵形成了鲜明的对比。

虽然是整猪烤制，但是非常入味儿，软嫩中透着清香，一点儿也不寡淡，尝上一口让人欲罢不能。