卤猪蹄

卤猪蹄

卤猪蹄是我国一个经典的熟肉制品，几乎无人不爱。它的色泽诱人、摸起来富有弹性、吃着有嚼劲，对于干重劳动力的人来说特别解馋。

猪蹄中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素，营养价值不容小觑。

夏天几位好友小聚，喝点啤酒，啃几口猪蹄，日子特别满足。卤猪蹄也是众多卤菜中的大荤，属于C位。